自酿红酒对身体危害
1. 过度饮用自酿红酒会增加酒精摄入量
自酿红酒虽然是以红葡萄酒为原料酿制而成，但它并不像市售的葡萄酒那样经过专业酿造、筛选等多种环节，因此难免存在着质量的风险。有些人在自酿红酒时，由于控制不住自己的饮用数量，就会饮用过量，增加酒精的摄入量，导致身体出现诸多问题。
2. 自酿红酒可能存在细菌污染
自酿红酒在酿造过程中，往往没有经过严格的消毒处理，没有进行有效的杀菌操作，从而容易受到细菌的污染。这些细菌有可能对人体造成慢性中毒，导致恶心、呕吐等症状，严重时甚至会出现肝功能异常、神经系统紊乱等问题。
3. 自酿红酒容易造成质量不稳定
自酿红酒并没有经过专业的调配、保存等环节，从而容易受到降温、日光等因素的影响，从而导致酒质的不稳定。有些人在酿酒过程中，可能会用上过多的糖、调味料等，从而影响了酿酒的质量，甚至会导致出现刺激性口味、过多副产物等问题。
4. 自酿红酒增加了罹患肝癌和乳腺癌的风险
红葡萄酒已经被证实对人体有很多好处，比如可以帮助防止心脑血管疾病、抗氧化、降低血脂等。但是，如果经过不规范的自酿过程，就可能给人体带来更多的负面影响。研究表明，自酿红酒所含的酚类物质可能存在过量或者不平衡的情况，增加了人类罹患肝癌和乳腺癌的风险。因此，在自酿红酒时，需要注意科学酿造，合理饮用，才能够摆脱身体的隐患。
